4 ақпан, 2023 жыл Ребекка Катцер-Райс геотермиялық жылытылатын жылыжайда Шығыс Виндзордағы, Нью-Джерсидегі Муншот фермасында жаңа кесілген гүлдер отырғызады.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
Бруклиндік егіншілік тәжірибесі жоқ ерлі-зайыптылар бақшасында бірнеше тауық өсіруді және бұршақ өсіруді айтпағанда, фермада өмір сүру қызық деп ойлады.
2019 жылы олар кішкентай қызы Роузбен бірге Шығыс Виндзорға көшіп, 9,5 акр жерде Moonshot Farms ашты.
«Біз 40 000 қызғалдақ, содан кейін мыңдаған ранункула, анемон, фрезия және басқа да ерекше гүлдер отырғыздық», - деді Ребекка Кузелис, күйеуі Марк Гинсбергпен бірге ферманың иесі.
«Мен бүкіл өмірімді ресейлік хакерлердің қаржылық қызметтерін қорғаумен өткіздім деп әрқашан қалжыңдаймын, бірақ гүл өсіруді меңгеру әлдеқайда қиын, қиын және қиын», - дейді Кутцер-Райс, Гинсберг ағаш ұстасы, ал Кутцер-Райс - Райс. далалық киберқауіпсіздік, бірақ 1 қаңтарда отставкаға кетті.Екеуі де қазір толыққанды шаруалар.
Moonshot фермасындағы анемон гүлдері 2023 жылдың 5 ақпанында Шығыс Виндзорда, Нью-Джерсиде геотермиялық жылытылатын жылыжайда өседі.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
«Әр зауыттың өзіндік талаптары бар.Біз гүлдің 200-ден астам түрін өсіреміз», - дейді Кутцер-Райс.Қалай отырғызу керек, қашан жинау керек және әр гүлдің ерекше қажеттіліктерін ескеру керек, дейді ол.Олар органикалық сертификатталмаған, бірақ органикалық әдістерді пайдаланады, бұл өте қиын.
«Біз қыстың ортасында гүлдерді бөлісеміз, бұл өте керемет.Сондықтан мен бұл Нью-Джерсидегі ең тұрақты гүлдер деп айтар едім, өйткені олардың барлығы химиялық пестицидтер мен гербицидтерсіз өсіріледі», - деді Катцер-Райс.
«Қазір бізде геотермалдық энергия бар, сондықтан көміртегі ізі өте төмен.Біз Валентин күніндегі қызыл раушан гүлдері кез келген тағамның ең жоғары көміртегі ізіне ие екенін білгеннен кейін мұны бастауға шабыттандық», - деп қосады Катцер-Райс.
Ферма геотермалды электр қуатын орнату үшін ауылдық Американың энергетикалық бағдарламасы арқылы USDA қаржыландыруын алды.Инфляцияны төмендету туралы заңға сәйкес гранттар және жаңа салық несиелері зауыттың шамамен $100 000 құнының 60 пайызын жабады.
«Ол негізінен жердегі бір ұзын көлденең сақинадан тұрады.Сондықтан адамдардың көпшілігі геотермальды өте төмен және терең болады деп ойлайды, бірақ оның тереңдігі бар болғаны 8 фут және бұл әлдеқайда үнемді», - деді Катцер-Райс.
Moonshot Farms фермасында сатылатын гүлдер.Кейбір гүлдер 2023 жылдың 5 ақпанында Нью-Джерси штатындағы Шығыс Виндзор қаласында геотермиялық жылыту қондырғысымен жылытылатын жылыжайда өседі.NJ.com үшін NJ Advance Media
«Ілмек улы емес антифриз толтырылған құбырлармен толтырылды, содан кейін жылыжайға жылу сорғылары орнатылды.Күндіз жылыжайда қатты қызады, солай ма?Өйткені бұл жылыжай.Жүйе шын мәнінде барлық ауаны сыртқа шығармайды, ал бұл құбырлар оны ұстап, жылуды қайтадан жерге сорып алады, содан кейін түнде, сыртта өте суық болған кезде, ол жылуды жылыжайға қайтарады және Біз бұл кесілген гүлдерге арналған Америкадағы алғашқы геотермиялық жылыжай екеніне сенімдіміз», - деп қосты Катцер-Райс.
«Сонымен, бізде кеше түнде өте суық болды және геотермиялық жылыжай жылуды бәрінен де жақсы ұстады», - деді Катцер-Райс.
«Қыс мезгілінде жылыжайларда өсетін адамдардың көпшілігі жылуды көп қосу үшін қазбалы отынды пайдалануы керек және бұл қазба отынсыз жұмыс істейді», - деп қосты Катцер-Райс.
Moonshot фермасындағы анемон гүлдері 2023 жылдың 5 ақпанында Шығыс Виндзорда, Нью-Джерсиде геотермиялық жылытылатын жылыжайда өседі.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
Анасына гүл теруге келген Мария Килар: «Гүлдер өте керемет, оларды басқа жерден таба алмайсың», - деді.Ол жаңадан кесілген қызғалдақ гүл шоғын таңдады.
«Маған олардың үйге жақын жерде өскені ұнайды», - дейді Маналапандық Эллисон Коари, ол апта сайын қалғысы келеді.
«Әдетте гүл шоғы 20 доллардан асады, бұл азық-түлік дүкеніндегі гүлдерден де қымбат, бірақ олардың таңғажайып моральдық тарихы бар», - деді Катцер-Райс, «Біздің қызметкерлер күнкөріс жалақысын алады және оны химиялық заттарсыз өсіргенде. , пластмассасыз , олар жақсы иіс береді, сақтау мерзімі ұзағырақ болады және оларды азық-түлік дүкенінен сатып ала алмайсыз».
«Гүлдер кесілгеннен кейін бір-екі күннен кейін сатуға дайын болғандықтан, олар вазада ұзағырақ сақталады», - дейді Марк Гинсберг.
2023 жылғы «Ай букеті» клубы айына 35 доллардан сатылды, бірақ жазылымдар күзде қайта ашылады.
Ферма стенді әр жексенбі және Валентин күні ашық.Олар сонымен қатар Манхэттендегі West Windsor Farmers Market және Union Square Farmers Market-те сатылады.
«Бұрын мен гүл өсіру тамақ өсірумен салыстырғанда өте қызық деп ойлайтынмын, бірақ қазір адамдардың жүздеріндегі қуанышты көргенде, бұл өте пайдалы жұмыс екенін түсіндім», - деді Катцер-Райс.
Moonshot Farm гүлдері 2023 жылдың 4 ақпанында Нью-Джерси штатының Шығыс Виндзор қаласында геотермиялық жылытылатын жылыжайда өседі.New Jersey Advance Media
Moonshot фермасындағы анемон гүлдері 2023 жылдың 5 ақпанында Шығыс Виндзорда, Нью-Джерсиде геотермиялық жылытылатын жылыжайда өседі.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
Moonshot Farms серіктес иесі Ребекка Катцер-Райс 2023 жылдың 5 ақпанында Шығыс Виндзорда, Нью-Джерсиде геотермиялық жылытылатын жылыжайда өсірілген гүлдерді кесіп жатыр.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
Moonshot фермасындағы анемон гүлдері 2023 жылдың 5 ақпанында Шығыс Виндзорда, Нью-Джерсиде геотермиялық жылытылатын жылыжайда өседі.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
Moonshot фермасындағы анемон гүлдері 2023 жылдың 5 ақпанында Шығыс Виндзорда, Нью-Джерсиде геотермиялық жылытылатын жылыжайда өседі.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
Ребекка Катцер-Райс күйеуі Марк Гинсбергке жаңа кесілген қызғалдақтарды тапсыруда.Moonshot Farms гүлдері 2023 жылдың 4 ақпанында Нью-Джерси штатының Шығыс Виндзор қаласында геотермиялық жылытылатын жылыжайда өседі.NJ.com ұсынған NJ Advance Media
Егер сіз өнімді сатып алсаңыз немесе біздің сайттағы сілтемелердің бірі арқылы тіркелгіні тіркесеңіз, біз өтемақы алуымыз мүмкін.
Осы сайттың кез келген бөлігінде пайдалану және/немесе тіркелу біздің Қызмет көрсету шарттарын, Құпиялылық саясатын және Cookie мәлімдемесін және сіздің құпиялылық құқықтарыңыз бен опцияларыңызды (әрқайсысы 2023 жылдың 26 қаңтарында жаңартылған) қабылдауды білдіреді.
© 2023 Avans Local Media LLC.Барлық құқықтар қорғалған (біз туралы).Бұл сайттағы материалдарды Advance Local компаниясының алдын ала жазбаша рұқсатынсыз көшіруге, таратуға, беруге, кэштеуге немесе басқаша пайдалануға болмайды.
Хабарлама уақыты: 16 ақпан 2023 ж